I "Modern bakning" som är utgiven under krigsåren på 1940-talet, kan man läsa om hur det går att få till fina bakverk med ett minimum av smör, mjöl och socker, som ju var ransonerat under lång tid.
Kontrasten mellan dagens kokböcker och "Modern bakning" är väldigt stor. Bilderna på bakverken är små och i svart/vitt och texten är instruktiv, men förutsätter att läsaren är en van matlagare som inte behöver få matlagningsbegrepp förklarade för sig.
Den fina receptboken kommer, som så mycket annat i torpet, från Kupan i Löttorp.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar